アメリカの野菜料理ってどんなものがあるのでしょう？肉料理のイメージがとても強いので野菜料理と言えばサラダくらい？と思われがちですが、日本人になじみのある野菜や料理でもちょっとしたものを加えるだけで アメリカの野菜料理の味 になるんですよ。 アメリカの野菜料理に必要なスパイスやハーブも書き添えておきますのでできれば少しそろえてみるといいかもしれませんね。それではどんなものがあるのか見てみましょう。 アメリカ野菜料理 加えるだけでアメリカ味に変身！？ コールスロー / coleslaw 日本でもコールスローは食べたことがある方が多いかもしれません。基本的にはキャベツをマヨネーズで和えればできる料理ですよね。 でもアメリカのコールスローはなぜか「アメリカの味」がするんです。理由は加えられている セロリシードというセロリの種 。これがアメリカのコールスロー独特のほのかなセロリの味をつけてくれておいしいんです。 日本のコールスローと一味違うコールスローを試したい方はスーパーで塩こしょうなどが買えるスパイスセクションで 乾燥セロリシード（celery seeds） を探してみましょう。 全体に薄くかかる程度をコールスローの上に撒いて混ぜるだけでアメリカ風のコールスローに変身します。 〈材料〉 ①刻んだキャベツ ②刻むかチーズ削りで削ったにんじん（キャベツの半量以下の割合） ③マヨネーズ（アメリカのクリーミーな味が嫌な人は酢を大さじ１～２足す） ④塩こしょう ⑥ セロリシード （全体にふりかける） 〈作り方〉 ①～⑥ を混ぜて冷蔵庫で１時間味をなじませれば出来上がり。 ＊ アメリカのキャベツは固い ので はじめに塩をかけてしんなりさせてから 他の材料を混ぜてもいいです。 アメリカ野菜料理 じゃがいも料理がおしゃれに変身！ ハッセルバックポテト / hasselback potato 元々はスウェーデン料理のハッセルバックポテト。数年前にアメリカに紹介されてから爆発的な人気が出て認知度が急上昇した野菜料理です。 アメリカ料理で大人気のフレンチフライ（フライドポテト）と同じような味なのにちょっと手間暇かけただけで とってもおしゃれ 。 ということでアメリカのホリデー